2012-09-27 中國時報 李盛雯／台北報導
中秋節到了，全民運動瘋烤肉，但一嘗烤肉香的代價，卻可能教血壓失控飆升。醫院門診統計，最近高血壓患者激增2成以上，本來沒高血壓的，一下子高了起來，而高血壓老病號，也突然控制不好，高高低低像坐雲霄飛車，一問之下，全是禁不起嘴饞，誤觸月餅、烤肉、沾醬、酒類、運動飲料等5大秋節NG食物。
一名40歲、在夜市擺攤賣大腸包小腸的中年男性，日前就急忙跑到新光醫院掛急診，一量血壓，竟已飆高近180亳米汞柱，原來有高血壓病史已5、6年的他，一直用藥控制良好，但最近生意難做，捨不得丟掉賣不完的香腸，只好一股腦全往自己肚裡塞。
新光醫院心臟內科主治醫師蔡適吉指出，中秋「烤」季效應已開始發酵，上門求診的高血壓患者較平常足足增加2成以上，而5大NG食物，就是肇事主要元兇。
蔡適吉解釋，這些食物都含有大量的鈉，攝取高鈉，會讓水分滯留人體無法排出，循環血量增加，導致血壓上升；另外也會造成交感神經反應性增強，讓高血壓雪上加霜，增加心臟病、動脈硬化、中風、腎病變等器官損傷的潛在風險。
不過，高血壓患者並非完全不可吃月餅、烤肉，醫師建議，月餅切片分食，別挑高膽固醇、高鈉的鹹蛋黃口味，烤肉少吃香腸、培根、海鮮，多吃香菇、青椒等青菜，減少使用烤肉醬都是好方法。
蔡適吉強調，現有5大類降血壓藥物中，以新一代ARB類藥物副作用較低，且已有二合一或三合一複方藥物，搭配鈣離子通道阻斷劑或利尿劑等降壓藥，常常能發揮「一加一大於二」的降壓效果。除了降壓效果較佳，這種複方藥也可以讓各藥物間的副作用互相抵消，減少病患的藥丸數量，增加服藥順從性，減少健保藥費負擔。以健保今年通過給付的新一代三合一複方藥物為例，一天僅需服用一次，一次僅需一顆，打破過去慢性病患一整天藥不離手的困擾。