17個改變歷史的化學故事~第14章橄欖油
以化學的角度來解釋人類從事貿易活動的理由，
不外乎「人類意欲追求的物質在地球上分布不均」。
許多我們先前提過的分子也都符合這項敘述，
諸如香料、茶葉、咖啡、鴉片、菸草、橡膠和染料等。
而富含於橄欖樹翠綠果實中的油酸（oleic acid），
也因為激起人類的欲求而成為貿易交換的重要物質。
有好幾千年貿易史的橄欖油，也被稱為地中海沿岸地區的活血。
楊旺祥
冬山國中理化老師
彙整
- 2024 年 6 月
- 2022 年 5 月
- 2020 年 2 月
- 2019 年 7 月
- 2019 年 3 月
- 2018 年 11 月
- 2018 年 9 月
- 2018 年 7 月
- 2018 年 5 月
- 2018 年 1 月
- 2017 年 12 月
- 2017 年 11 月
- 2017 年 10 月
- 2017 年 9 月
- 2017 年 8 月
- 2017 年 7 月
- 2017 年 6 月
- 2017 年 5 月
- 2017 年 4 月
- 2017 年 3 月
- 2017 年 2 月
- 2017 年 1 月
- 2016 年 12 月
- 2016 年 11 月
- 2016 年 10 月
- 2016 年 9 月
- 2016 年 8 月
- 2016 年 7 月
- 2016 年 6 月
- 2016 年 5 月
- 2016 年 4 月
- 2016 年 3 月
- 2016 年 2 月
- 2016 年 1 月
- 2015 年 12 月
- 2015 年 11 月
- 2015 年 10 月
- 2015 年 9 月
- 2015 年 7 月
- 2015 年 6 月
- 2015 年 5 月
- 2015 年 4 月
- 2015 年 3 月
- 2015 年 2 月
- 2015 年 1 月
- 2014 年 12 月
- 2014 年 11 月
- 2014 年 10 月
- 2014 年 9 月
- 2014 年 8 月
- 2014 年 7 月
- 2014 年 6 月
- 2014 年 5 月
- 2014 年 4 月
- 2014 年 3 月
- 2014 年 2 月
- 2014 年 1 月
- 2013 年 12 月
- 2013 年 11 月
- 2013 年 10 月
- 2013 年 9 月
- 2013 年 7 月
- 2013 年 6 月
- 2013 年 5 月
- 2013 年 4 月
- 2013 年 3 月
- 2013 年 2 月
- 2013 年 1 月
- 2012 年 12 月
- 2012 年 11 月
- 2012 年 10 月
- 2012 年 9 月
- 2012 年 8 月
- 2012 年 7 月
- 2012 年 6 月
- 2012 年 5 月
- 2012 年 4 月
- 2012 年 3 月
- 2012 年 2 月
- 2012 年 1 月
- 2011 年 12 月
- 2011 年 9 月
- 2011 年 8 月
- 2011 年 7 月
- 2011 年 6 月
- 2011 年 5 月
- 2011 年 4 月
- 2011 年 2 月
- 2011 年 1 月
- 2010 年 12 月
- 2010 年 11 月
- 2010 年 10 月
- 2010 年 9 月
- 2010 年 7 月
- 2010 年 5 月
- 2010 年 3 月
- 2009 年 8 月
- 2009 年 7 月
- 2009 年 6 月
- 2009 年 5 月
- 2008 年 10 月
- 2008 年 6 月
- 2008 年 5 月
- 2008 年 4 月
- 2007 年 11 月
- 2007 年 4 月