17個改變歷史的化學故事~第3章葡萄糖

國中生物中以隔水加熱及酒精當溶劑的方式，萃取植物葉片中的葉綠體。

並以鋁箔紙包住葉片，作為實驗的對照組，說明光合作用需要陽光。

而光合作用，最重要的就是將二氧化碳與水，經過生化反應產生葡萄糖。

檢驗葡萄糖是以本式液（內含硫酸銅），葡萄糖會將銅離子還原成銅原子（紅色）。

葡萄糖的結構

網路上，高瞻計畫（高中與大學在科學研究與教學的計畫）關於葡萄糖的內容介紹

1.  α-葡萄糖與β-葡萄糖 （α-Glucose and β-Glucose）   源自：科學 Online

  看完這篇，你會知道。『人體為何能消化澱粉，卻不能消化纖維素』的原因了。