那雙洗愛玉子的手

楔子

宜蘭縣和花蓮縣著名的小吃商圈中都有著冰品項目：『愛玉』

宜蘭的以十六崁麵店旁的檸檬愛玉最為有名。

假日時總是外地觀光客與本地人混合著一起排隊。

今年四月份去花蓮旅行，看到愛玉冰店也是大排長龍。

讓我產生好奇，為何有如此多人喜愛愛玉？

學校中的經驗

學生曾在聯絡簿中寫到「家政課做愛玉，所做的愛玉很天然，有淡淡的香味，很爽口」。

而今年，家政老師就剛好坐在我位置的正對面，

最近，有次上完理化實驗課之後，我飢腸轆轆，需要補充能量，

走到自己的位置，看到桌上一碗黑糖愛玉，對面的家政老師說：

『喝喝看，我昨天在家帶著兒子做的。』

我當然是很高興的喝下去，並且滿懷感謝，一直讚嘆

『手工自然的食物，確實都充滿芳香的味道』

於是，詢問家政老師『愛玉子在宜蘭哪裡可以買得到？』

家政老師說『民生市場第一間雜貨店就買得到』

在家裡實做

於是，今天趁假日剛好到羅東辦事情，就順道去民生市場買了愛玉子。

很順利的買到了，而且物美價廉。200元的愛玉子，約可以做40碗愛玉。

心理想著兩件事：

1.台語俗諺『第一賣冰，第二當醫生』

2.自己做的飲料不會有塑化劑，而且又健康美味，增加生活樂趣

晚上，我自己洗完澡，家人也都洗完澡。

我還很慎重地拿指甲刀先修剪完自己的指甲，

才開始『搓愛玉』。

搓著搓著，突然想到SKII釀酒婆婆的手因為常接觸Pitera而光滑亮麗，

那搓愛玉的手會不會也因為常常接觸愛玉的膠質而也閃閃動人。

	材料: 愛玉子 與 網袋
	準備適量的水 （自來水過濾煮沸過後，冷卻即可） 神奇的實驗即將開始
	愛玉子中的膠質，在破壁與搓洗之後， 逐漸釋放出來，顏色變成黃澄澄。 可以聞到自然的香味 與品嘗到自然的甜味

就讀小學一年級的女兒發出[好棒!  好棒!]的讚嘆聲