社群聚會

六次聚會，「多元文化交流會」的各項活動，不論是學校課程或是國內外節慶，經由老師彼此分享，日後轉化為教學內涵，學生將得到更多的知識與創意。：[@more@]

1 活動紀錄

壹、【聖派翠克節愛爾蘭習俗】

一、節令食材Chicken Shepherd’s Pie 烤雞肉牧羊人派。每年的三月十七日聖派翠克節，代表環保、綠色的象徵，紀念聖者派翠克三方面貢獻：

1.守護神、傳教士。2.解放奴隸。3.去除境內毒蛇的神蹟。

二、情境圖片討論：寶藏的盒子在彩虹的另一端。

西方諾亞方舟40天後彩虹才出現，象徵彩虹的另一端是上帝所應允幸福、美麗的國度。不同種族文化傳說的故事，例如：埃及王子〈動畫〉

三、相關愛爾蘭國度的聯想：Boyzone (男孩特區合唱團) 1990年代的愛爾蘭男子樂團。鐵達尼號電影主題曲及配樂。

四、愛爾蘭相關電影：1精靈帝國 (Leprechauns) 。2我的左腳

貳、【復活節巧克力彩蛋製作】

一、復活節背景知識

（主復活日）每一年日子不一樣。春分3月20、21、22日始至4月22日之間。是現今基督教徒的重要節日之一，定在每年春分月圓之後第一個星期日。基督徒認為，復活節象徵重生與希望，乃紀念耶穌基督於公元33年被釘死後第三天復活的事蹟。不過在現今，許多與復活節相關的民間風俗，都不是起源於基督教的。

英文Easter這個字與猶太人的踰越節Passover這個字有關，這不僅因為耶穌就是踰越節的羔羊，而且在時間上耶穌基督的復活和踰越節也吻合。在很多歐洲的語言裡，不僅踰越節的筵席曾稱為Easter，而且早期英文聖經譯本中用Easter來翻譯踰越節。

二、民間風俗/復活節彩蛋在西方，與復活節相關的物品有復活節兔和復活節彩蛋。傳說復活節彩蛋都是兔子的蛋（但事實上，兔子其實是不下蛋的，所以復活節彩蛋其實都是雞蛋），這些民間風俗都不是起源於基督教的。今天人們在耶穌受難日吃十字包和在復活節吃彩蛋，這些宗教習俗可見於迦勒底的宗教儀式中。Hot cross buns(十字包)

三、體驗聖餐的感覺。

分享「最後的晚餐」鑑賞教學

四、認識西方麵包文化：

石磨麵粉可以不加水，磨整顆麥子。普瓦蘭麵包因此聞名全球.

法國瑪麗皇后：「沒有麵包〈指歐式麵包較硬且粗糙〉,為什麼不吃蛋糕?

〈指布里歐麵包〉？」。

普瓦蘭麵包之米契麵包, 每日熱銷１５０００個, 並空運至各大國際都市。

德國Brezel〈蝴蝶結麵包〉，麵包上面撒鹽，以前鹽取得不易，故成為薪水salary字的來源。有機會可以去台北101大樓B1的FLAVOR FIELD麵包店參觀選購。

五、示範復活節餅乾壓模

教學分享：四年級學生提問: “為何麵包是不可數名詞?”

Some bread!!! 好問題! 於是,製作歐式鄉村麵包一個１公斤２００公克。在英語課中實地分切並練習日常會話. May I have some bread? 英語課本也介紹了各國美食,而有認識各國文化節慶暨代表性食物的課程教學分享社群。

參、【繪本賞析與製作】

一、構思發想：請秀芬老師幫忙校園樹木的認識平面地圖和照片。

速寫、照片→繪本。

用八開圖畫紙兩張對折做內頁，裁四開圖畫紙當封面，以長臂釘書機裝訂。

二、實作分享

1手繪書封面構圖、分頁、取景經驗分享。

2技法：水性顏料、色鉛筆。

欣賞”雪人”動畫，可以融入聖誕節教學

3裝訂創意和賞析：請旖旎老師分享

手工書，一頁一頁黏上學習單，並繪製花邊。

參考下列書評擇書分享：

鄭明進〈1998〉圖畫書的美妙世界。台北。國立臺灣藝術教育館。

徐素霞〈2002〉台灣兒童圖畫書導賞。台北。國立臺灣藝術教育館。

郝廣才〈2006〉好繪本如何好。台北。格林文化。

彭懿〈2006〉圖畫書：閱讀與經典。南昌。二十一世紀出版社。

4心得交流：看學生小學點滴實作繪本，可以了解孩子的心。上課時間不夠，繪本比較是學習單成冊呈現的方式。校園繪本手工書今天只有封面摺頁方式，期末希望把這本完成分享。

5陳老師想找關於癌症的生命教育繪本，張老師分享：方素珍〈1996〉祝你生日快樂。國語日報。裡面有面對癌症的生命教育。

6適逢王老師退休，進而創作一本南屏紀念的立體卡片書，這樣的發想源自於多元文化交流的社群聚會。

肆、【母親節孝親蛋糕製作】

一、糖漬水果布里歐（Brioche aux fruits confits）

布里歐是添加了奶油、雞蛋風味濃郁之麵包代表。主要用於稍稍奢華的早餐，像是週日的悠閒上午，也常被當做糕點來運用。在法國各地，常可見到使用布里歐麵糰的糕點。

寵愛媽媽從奢華的早餐開始:下午茶選用沙河蛋糕來突顯母親的尊榮，巧克力擄獲大人小孩的心!配上濃縮咖啡則還有松子杏仁義式脆餅新鮮現打香草鮮奶油，可以配咖啡成為維也納咖啡!沙河蛋糕要用熱過的利刀子,才能切出平整的切片!〈純粹參考維也納沙河飯店. Happy Mother’s Day.〉

經過分享，原來蛋糕文化如此豐富。

伍、【各國見聞旅遊分享】

分享國內外旅遊見聞。感謝老師支援簡報無線遙控器。

我們看到美國大峽谷、黃石公園、銅礦山、賭城、休士頓太空中心遊歷。到東南亞泰國旅遊ˋ，體驗躺在草蓆上，讓大象跨過會帶來好運的感覺，還帶媽媽和婆婆到峇里島玩，多次澳洲之旅的點點滴滴。金門的風光，小三通到廈門、泉州、北平、十三陵、長城…..，真的是行萬里路，豐厚人生見聞！在台灣墾丁剛好拍到剛出生的小馬。屏東茂林多納村。日月潭象山旅客中心，三育神學院住宿彷如國外。阿里山一天有2 班高鐵和接駁配合直達，登記中華電信的住宿就很棒！

以上這些簡報都讓我們大開眼界，看到台灣的美麗。

宜蘭縣環保局「2013 漫遊中山」活動。http://www.ilepb.gov.tw/PubNews/PubNewsContent.aspx?id=511。

老師還分享帶領學生觀察自然生態：蝴蝶、昆蟲，養雞母蟲蛻變成鍬形蟲的經驗。

陸、【端午節及節慶飲食大觀】

花三天準備食材，蒸3 小時的珍貴粽子，社群成員每人也帶來粽子分享，有冬山社區80歲阿嬤包的粽子，有第一次自己包的粽子，有靠近愛育幼稚園，市場胖阿嬤和瘦阿嬤賣的粽子，還有沾糖吃的鹼粽，西式香包內是義大利香料：奧勒岡。情境布置香包和龍舟競賽增添端午節氣氛。

老師分享學生走迷宮的龍舟賽程和紙上談兵的龍舟競技。

2.活動照片。