植物染

挖詹校長的部落格寶藏

[@more@]

一. 關於植物染

植物染料是指提煉自植物，耐久不退色的有色物質。色素普遍存在於植物體內，例如：胡蘿蔔素、葉綠素等。在花和果實中，鮮豔的色彩使人很容易察覺到這些色素的存在，但有一些重要的植物染料，並不是那麼顯著的。例如：它們可能是存在樹皮中一些構造複雜的化學物質，甚至必須藉助媒染劑的作用才能顯色。大部分的植物色素都很容易分解、消失，只有一些能耐久不被氧化的，才能做為染料。

在古老的年代裡，植物染料一直扮演著很重要的角色，從衣服、食品到工具、藝品，甚至是人的裝置上，都少不了植物染料的參與。然而由於取材與染法繁複等實用上難以克服的缺點，因此化學染料發明之後，植物染料就被取代。但是化學染料使用到今天，毒性與污染問題的漸漸突顯，喚起人們重新對具有健康、安全、自然等特點的植物染料的注意。

二. 關於植物染二、三事

1. 薯榔──染漁網的原料、

2. 澱藍──取自大青、木藍或山藍，曾是台灣早期重要的出品商品

3. 紅花──回憶點點滴滴中的植物，紅龜粿的天然染料

4. 梔子──可以食用的天然染料

5. 洋蔥皮──波斯地毯的染料

6. 九芎──原住民的黑布染料

7. 烏桕──漢人的黑布染料

8. 其他生活周遭的染料植物：蕃薯（黃綠）、龍眼殼（褐）、福木（黃）、芒草（土黃）、檳榔（紅褐）．．．．．

三. 植物染料與化學染料的比較

四. 植物染的準備

1. 染液的準備

取材 → (曬乾) → 浸泡 → 加熱 → 過濾 (再加熱 → 過濾)

2. 布的準備

(用灰水脫漿 → 浸泡黃豆水 → 曬乾備用) → 設計圖案 → 泡水

3. 媒染劑的準備

灰水—草木灰加水 → 過濾

醋

石灰水

鐡媒—鐡釘加塩加麵粉加熱水浸泡10天後過濾

明礬

4. 染色

染色→(媒染) →(再放入染液中 →再媒染) → 沖水洗淨 → 陰乾

括號中的步驟可視情況省略

五. 植物染流程（資料來源：巧手工作坊）

被染物：染材為 1：1或1：2或1：3

1.先秤被染物重量（被染物重量需先經過精練處理）

2.將秤取過的染材放置入清水中清洗掉表面灰塵或不純物

3.分三次萃取染液

4.將洗淨後的染材放入清水中浸泡10-15分（水量為被染物總重量之40倍÷3）

5.將4.移往爐火上開始第一次的染液萃取

6.染液萃取時間為中火煮20分至水沸後續持溫15分鐘

7.以相同方法進行第二.三次之染液萃取

8.將第一.二..三次萃取所得染液混合為總浴量

9.待染液降溫1-2小時至常溫時即可開始進行染色

10.被染物放入染液中浸泡10-15分後開始加熱升溫

11.染色時間為中火煮20分至水沸後持溫續染20分鐘（溫度為90-95℃）

12.關閉熱源待其自動降溫至常溫

13.取出被染物充分清洗、晾曬、完成

六. 參考資料

1. 陳千惠 台灣植物染 大樹出版社 2002

2. 張碧員、劉葆宜 植物染坊綠雜誌（14） P.56-65；（26）P.86-91；（28）P.84-86；（30）P.52-54；（32）P.46-49；（34）P.85-87；（36）P.88-90

3. 天染工坊 http://home.kimo.com.tw/natural_dyehouse/

4. 巧手工作坊 http://www.e-dyeing.com.tw/

5. 以五彩彰施於五色──染料植物簡介http://seed.agron.ntu.edu.tw/cropsci/dye01.htm