103_4-3-2創新教案-食安追追追

單元名稱

食安追追追

實施年級

九年級

實施時間

4節課

教學目標

  1. 透過新聞事件分析,瞭解目前食安問題。
  2. 與家人互動討論面對問題解決方法。
  3. 透過討論及報告,瞭解食品可能存在的問題。
  4. 瞭解如何避免吃進過多有毒物質,使自己與家人保持健康。

能力指標

綜 1-4-1 家庭教育I-1-4-3 I-2-4-4

時 間

教學活動

參考資料

或教具

45分鐘

 

 

 

 

 

 

 

 

 

45分鐘

 

 

 

 

90分鐘

 

 

 

 


 

一、「食」在不安心

(一)新聞影片:

1.劇毒蔬菜 農藥殘留超標10倍。

2.黑心澱粉賣夜市。

3.火鍋料含防腐劑 凍豆腐4成違規。

4.油摻銅葉綠素 泰山福壽淪陷。

5.查驗出30件油品異常 3進口油疑未爆彈

(二)請同學回家檢查家裡的食物,是不是安全。並與家人討論如何因應。

 

二、分組討論:

1.回家檢查家中食物的感想。

2.目前食安風暴下,自己與家人因應之道。

3.選擇想報告的主題,並討論報告事項。

 

三、分組報告:

1.各組上台報告。

2.根據報告內容互評。

 

四、教師回饋:

教師針對各組內容給予回饋。

 

電腦、投影機

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

電腦、投影機

互評學習單

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