健康加油站-自製小點心(家庭教育) 
報導記者：蔡麗芬 報導
活動日期 ﹕2012/6/8 ■
報導內容 ﹕
【教學主題】健康加油站-自製小點心(家庭教育)
【對象/時間】二年級/四節課
【教學目標】
1.能了解居家環境與健康的關係。
2.願意身體力行，改善居家環境。
3.能夠以健康的原則準備野餐食物及用品。
4.選購食物時能避免受到廣告的影響。
【省思】
小朋友們一起討論改善居家環境的方法，並且小朋友想一想自己在家中做了哪些整潔工作？應該還可以再協助哪些工作？小朋友為了表示他們長大了，大家搶著說他們在家裡做的工作。老師問為什麼要打掃呢?七嘴八舌，你一言，我一語，為了要活得健康，吃得健康。導入了下一個討論議題—製作健康小點心。大家一起討論那些是健康的食物，那些是垃圾食物之後，小朋友分組討論出要製作的小點心是三明治，並分配各組員要帶的材料及用品。製作當天，一般人認為簡單的三明治製作，仍需老師一個步驟一個步驟畫圖在黑板上，因為其中一個小朋友太興奮了，把所有材料，不管是甜的鹹的全部都放在一片吐司上，再用另一片吐司蓋上，完成三明治，其他小朋友都很想問他味道如何，「怪怪的！」全班哄然大笑。在過程中老師給予適當的協助及指導，請小朋友注意製作時的衛生及安全注意事項。等各組完成後，共同評選出做得最好的組別，再一起享用美味的三明治大餐。 
先打掃環境才能製作出衛生的點心哦~ | 
