「掉在地上的食物，撿起來吃嗎？」，這是今天在學校我和同事聊到的一個頗有趣的話題。[@more@]
關於教養孩子，不管父母或師長，因世代與生活整體大環境的不同，會衍生出各式各樣的庶民教養觀。當然，孩子不盡然全受父母和老師言行舉止的影響而加以複製，隨著他們年歲增長，同儕文化、傳統、時代思維會滲入在他們的價值觀，對於某些事物的判斷，形成直覺的習慣，反射在日常生活裡的一些細微小動作上—-這包括了如何看待食物。
同事許叔叔提到他的二女兒，在家裡吃飯時，菜掉在地上的反應是：
「老師說，東西掉在地上了，很髒，所以就不要吃了…」
「什麼很髒，外面我不敢說，自己的家裡怎麼會髒，還是可以吃！」
我的經驗呢：「班上的學生，如果像是柳丁等水果掉在地上，我都跟他們說用水洗乾淨，還是可以吃…」。
主任的看法最有意思：「要看那東西是不是孩子喜歡吃。如果是喜歡吃的，管它髒不髒，照樣撿起來吃；如果不喜歡的話，有的當作沒看到…」。他也提到：「小時候哪敢把食物掉在地上或吃不乾淨的！大人們準有你好看…」。
生活在一個物資匱乏的年代，沒有所謂的浪費，或者乾不乾淨的問題。我印象非常深刻的一個故事，同樣是許叔叔說的：他出生在1950年代末台東的排灣族部落。小時候，曾看到有個人掉了麵包在水溝裡，在四處張望後發現身邊沒人（會跟他爭搶），他箭步似地把水溝裡的麵包撿起來，把髒濕的部分用手清理掉，以最快的速度一口塞進嘴裡。我想，現在除了遊民、流浪漢會做這種事之外，全國大概沒有人會把掉在地上的麵包給撿起來吃—-就算是自己花錢買的。我在想：現在不知還有多少父母會教導孩子把掉在地上、桌上的飯粒給撿起來吃？若是他們自己掉的，也許反射動作就是撿起來直接塞進嘴裡—-自小被長輩訓練的；但要是自己的孩子，可能送上的就是「掉在地上髒了，別吃，不過是一粒米…」。
如果這事發生在我們的「教育現場」裡，我猜大部分的老師會擺出一副需有（機會）教育的姿態來，好比說：會告訴學生什麼「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的惜福道理；當然，也有純就衛生的角度著眼的老師，認為吃髒的東西對身體不好，所以掉了的話，就拿去廚餘桶丟掉；也有可能他就這麼「愣在那兒」，看著不知所措的學生準備怎麼辦…。弔詭的是：也許在廿分鐘前的國語或社會課，老師講的是一套（全球處在飢荒或食物短缺的人民仍不在少數，未來幾年可能會有糧食危機….等等）；但事件發生的那個當下，他在學生面前所展現出的生活實踐，又是另外一套。孩子們會不會無所適從？我想他們自會在成人展現出的紛雜的價值觀中，理出一套自己能夠遵循的行為規則來，並準備接受社會和道德、文化的評斷。